インドよ! /マイルスタッフ/東京スパイス番長の最安値

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インドよ! /マイルスタッフ/東京スパイス番長
ランキング:3596位
型番:9784844376682
発売年月日:2015年02月
メーカー:インプレスジャパン
平均価格:1,768円
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製品説明

書名カナ:インド ヨ
著者名:東京スパイス番長
著者名カナ:トウキョウ スパイス バンチョウ
シリーズ名:momo book
シリーズ名カナ:モモ ブック
発行者:マイルスタッフ
発行者カナ:マイルスタツフ
ページ数:239p
サイズ:19


商品説明


【ローチケHMV 2号店の商品説明】
基本情報ジャンル文芸フォーマット本出版社マイルスタッフ発売日2015年01月ISBN9784844376682発売国日本サイズ・ページ239p 19cm(B6)関連キーワード 9784844376682 【FS_708-2】ご注文の前に必ずご確認をお願いします。 在庫情報 「在庫あり」商品は通常当日翌日までに出荷します。「お取り寄せ」商品も掲載しています。出荷日の目安は左のリンクよりご確認ください。  出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について内容詳細 インド料理研究のため、ややマニアックな目的を掲げ毎年インドを訪れる「東京スパイス番長」の4人組。メンバーのうち3人がインドの血を受け継ぎ、なかには高校時代をインドで過ごした者や、料理修業した者も。インドに対して独自の視点を持つ彼らが愛すべき素敵なインドを88のエピソードで綴ります。 言葉を失うほどの美味なる料理、待ち受ける絶景、優しく愉快な人々に出会えるインド。数々のエピソードは笑いあり、涙あり。インドに興味がある人はもちろん興味がない人にも響く、まったく新しい極上の話が詰まっています。 ほか、町場の食堂から高級レストランまで番長お墨付きの《レストランガイド》では食べるべきもの・行くべきシチュエーションを伝授。スーツケースの中身を拝見した《旅の必需品》では4人それぞれの旅のスタイルがのぞけます。 さらに、4人がインド的にお答えるす《Q&A》や、ためになる《脚注》など、隅から隅まで楽しめる一冊です。 [著者紹介]シャンカール・ノグチ、ナイル善己、メタ・バラッツ、水野仁輔によって、2008年に結成された日印混合料理集団。2010年より年に一度テーマを決めて「インド即興料理旅行」を決行。ある年は、乳製品をテーマにバッファローの乳を搾り、ベンガル料理がテーマとなればガンジス川の下流で魚釣り。最終日には現地のキッチンを拝借し、料理セッションが行われる。そんな旅の様子はメンバー、水野仁輔の自主レーベルから「チャローインディア」として毎年発行。共著に「東京スパイス番長のスパイスカレー」(主婦と生活社)。
【ぐるぐる王国DS 楽天市場店の商品説明】
東京スパイス番長/文・写真momo book本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名マイルスタッフ出版年月2015年02月サイズ239P 19cmISBNコード9784844376682文芸 ≫ エッセイ [ 海外紀行 ]インドよ!インド ヨ モモ ブツク MOMO BOOK※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/01/24
【ローチケHMV 1号店の商品説明】
基本情報ジャンル文芸フォーマット本出版社マイルスタッフ発売日2015年01月ISBN9784844376682発売国日本サイズ・ページ239p 19cm(B6)関連キーワード 9784844376682 出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について内容詳細 インド料理研究のため、ややマニアックな目的を掲げ毎年インドを訪れる「東京スパイス番長」の4人組。メンバーのうち3人がインドの血を受け継ぎ、なかには高校時代をインドで過ごした者や、料理修業した者も。インドに対して独自の視点を持つ彼らが愛すべき素敵なインドを88のエピソードで綴ります。 言葉を失うほどの美味なる料理、待ち受ける絶景、優しく愉快な人々に出会えるインド。数々のエピソードは笑いあり、涙あり。インドに興味がある人はもちろん興味がない人にも響く、まったく新しい極上の話が詰まっています。 ほか、町場の食堂から高級レストランまで番長お墨付きの《レストランガイド》では食べるべきもの・行くべきシチュエーションを伝授。スーツケースの中身を拝見した《旅の必需品》では4人それぞれの旅のスタイルがのぞけます。 さらに、4人がインド的にお答えるす《Q&A》や、ためになる《脚注》など、隅から隅まで楽しめる一冊です。 [著者紹介]シャンカール・ノグチ、ナイル善己、メタ・バラッツ、水野仁輔によって、2008年に結成された日印混合料理集団。2010年より年に一度テーマを決めて「インド即興料理旅行」を決行。ある年は、乳製品をテーマにバッファローの乳を搾り、ベンガル料理がテーマとなればガンジス川の下流で魚釣り。最終日には現地のキッチンを拝借し、料理セッションが行われる。そんな旅の様子はメンバー、水野仁輔の自主レーベルから「チャローインディア」として毎年発行。共著に「東京スパイス番長のスパイスカレー」(主婦と生活社)。
【Webbyの商品説明】
--------------------------------------------------------------★書籍・雑誌について※ 返品・キャンセル不可※ 帯は「広告販促物」の為、商品には含まれません。※ 初版など、版・刷数の指定、在庫の現物確認は承ることができません。詳細は、お買い物ガイドよりご確認ください。--------------------------------------------------------------登録情報 発売日 : 2015/02著者 : 東京スパイス番長/文・写真書籍 : 239ページ 19cm出版社 : マイルスタッフISBN-10 : 4-8443-7668-3ISBN-13 : 978-4-8443-7668-2インド ヨ モモ ブツク MOMO BOOKトウキヨウ/スパイス/バンチヨウインド/キコウマイルスタツフ マイルスタツフ インプレス インプレス 0480【#3000】
【ぐるぐる王国 楽天市場店の商品説明】
東京スパイス番長/文・写真momo book本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名マイルスタッフ出版年月2015年02月サイズ239P 19cmISBNコード9784844376682文芸 ≫ エッセイ [ 海外紀行 ]商品説明インドよ!インド ヨ モモ ブツク MOMO BOOK※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/01/24
【webby monoの商品説明】
--------------------------------------------------------------★書籍・雑誌について※ 返品・キャンセル不可※ 帯は「広告販促物」の為、商品には含まれません。※ 初版など、版・刷数の指定、在庫の現物確認は承ることができません。詳細は、お買い物ガイドよりご確認ください。--------------------------------------------------------------登録情報 発売日 : 2015/02著者 : 東京スパイス番長/文・写真書籍 : 239ページ 19cm出版社 : マイルスタッフISBN-10 : 4-8443-7668-3ISBN-13 : 978-4-8443-7668-2インド ヨ モモ ブツク MOMO BOOKトウキヨウ/スパイス/バンチヨウインド/キコウマイルスタツフ マイルスタツフ インプレス インプレス 0480【#3000】
【楽天ブックスの商品説明】
momo book 東京スパイス番長 マイルスタッフ インプレスインド ヨ トウキョウ スパイス バンチョウ 発行年月:2015年02月 予約締切日:2015年01月22日 ページ数:239p サイズ:単行本 ISBN:9784844376682 シャンカール・ノグチ(シャンカールノグチ) 1973年、東京生まれ。アメリカ留学後、インド・パンジャーブ州出身の祖父が立ち上げた「インドアメリカン貿易商会」の3代目として、商品開発と輸入販売を手掛ける。「東京カリ番長」の貿易主任でもある。近年、「India Spice&Masala Company」のブランド名でオーガニックスパイスの販売をスタート ナイル善己(ナイルヨシミ) 1976年、東京生まれ。銀座の老舗インド料理店「ナイルレストラン」3代目。都内イタリア料理店を経てインドのゴア州に渡り、料理学校及び最高級ホテル「シダ・デ・ゴア」にて修業 バラッツ,メタ 1984年、東京生まれ・鎌倉育ち。ニルギリの高校を卒業し、スイスにてケンブリッジ大学のALevelを獲得。スペインで経営学と料理を学び、帰国。「アナン株式会社」2代目として新商品開発などに携わり、グジャラート出身の父のもと、アーユルヴェーダを基礎にした料理を実践。旬野菜をテーマに「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を展開中。2011年の震災後「女川カレーProject」を始める。2014年、南青山にカレー屋兼スパイス屋「BHARAT!スパイスラボ」を開店 水野仁輔(ミズノジンスケ) 1974年、静岡生まれ。小学校入学前から地元浜松のインドカレー専門店へ通う。上京して都内のインド料理店で基礎を学ぶ。大学卒業後、1999年に出張料理ユニット「東京カリー番長」を立ち上げ、調理師免許を取得して全国各地を行脚。自ら立ち上げた自主制作レーベル・イートミー出版からマニアックなインド料理本を出し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 喜(ファインダーの奥の奥/木曜日はチョコレートバーの日 ほか)/第2章 驚(標高四〇〇〇メートルのチャパティ/タクシードライバーとの決闘 ほか)/第3章 哀(腹を壊す価値がある一杯の水/夜行列車の襲撃者 ほか)/第4章 楽(インドで一番トレンディな髪型の僕/ムンバイ、スイーツ散歩 ほか) 「すてきなチャイ屋の選び方」から「瞳に輝くインドの未来」まで、誰も語らなかった珠玉の88話。 本 旅行・留学・アウトドア 紀行・旅行エッセイ 人文・思想・社会 地理 地理(外国)

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